Ingrédients
1 portion
- 2 endives
- 2 tranches de jambon
- 125ml de lait
- 10g de farine
- 10g de beurre
- 10g de comté
Préparation du gratin d’endives au jambon
8 étapes
1- Retirez la croute du fromage et râpez le comté.
2- Lavez et retirez la partie amère de l’endive.
3- Faites la cuire à la vapeur.
4- Préparez une béchamel fluide.
5- Roulez l’endive dans une tranche de jambon.
6- Disposez dans un plat allant au four.
7- Nappez de béchamel et parsemez de fromage.
8- Faites gratiner au four et servez.