Le lait de croissance est-il nécessaire pour bébé ?

Quels sont les besoins nutritionnels de bébé à partir de 12 mois ? Pourquoi le lait de croissance* est-il important dans le cadre d’une alimentation diversifiée ? Comment "bien" choisir son lait de croissance* ? Le Laboratoire Gallia, expert en nutrition infantile, vous donne de nombreux conseils et informations dans cet article pour y voir plus clair.

**A partir de quand donner du lait de croissance* à un bébé ?**

À partir de 12 mois, les besoins nutritionnels de l’enfant changent. En l’absence d’allaitement maternel, si l’enfant est nourri au biberon, le lait de croissance* (ou lait 3ème âge) est recommandé⁽¹⁾ pour répondre au mieux à ses besoins, notamment en fer et en protéines, dans le cadre d’une alimentation diversifiée, variée et équilibrée.

Ce produit est conseillé jusqu’aux 3 ans de l’enfant voire au-delà : certains spécialistes en nutrition infantile pensent en effet qu’il serait bénéfique de continuer ce type de lait au-delà de l’âge de 3 ans et jusqu’à l’entrée en CP.

Quels sont les besoins nutritionnels du bébé à partir de 12 mois ?

À partir de 12 mois, l’enfant qui continue de se développer et de grandir a toujours des besoins nutritionnels bien spécifiques. Par exemple, par rapport à un adulte de 70 kg (dépense énergétique de 2000 kcal), en rapport à son poids corporel, un bébé a besoin de près de :

6 fois plus de fer,
4 fois plus de calcium,
3 fois plus de lipides,
22 fois plus de vitamine D.

A contrario, on remarque fréquemment que les enfants en bas âge ont tendance à manger trop de protéines et de sel. Cela est notamment dû à la consommation d’aliments destinés aux adultes, proposés trop tôt, tel que le lait de vache traditionnel qui n'est pas encore tout à fait adapté à cet âge.

Grâce à leur composition, les laits de croissance* sont adaptés aux besoins spécifiques d’un enfant de moins de 3 ans.

**A quoi sert le lait de croissance* ?**

**Le lait de croissance* : une composition adaptée aux besoins du bébé**

Quelle que soit la forme choisie (poudre ou liquide), le lait 3^ème âge contient notamment, en quantités adaptées pour répondre aux besoins nutritionnels de l’enfant :

Du fer qui contribue notamment à réduire la fatigue, au fonctionnement normal du système immunitaire, au transport normal de l’oxygène dans l’organisme, à la formation normale de globules rouges et d’hémoglobine.
Des acides gras essentiels (DHA), dont des omégas 3 (acide alpha-linolénique) pour contribuer au développement cérébral et visuel de l’enfant.
Du calcium et de la vitamine D pour contribuer à la croissance osseuse.
Du zinc, qui joue un rôle important dans la croissance et le développement cognitif et visuel du nourrisson.

Enfin, il renferme, toujours dans le but de respecter les besoins spécifiques d’un bébé, une faible teneur en :

Protéines, adaptée à l’immaturité rénale de l’enfant,
Sel, pour limiter les risques de tension artérielle.

Quelles différences par rapport aux laits infantiles 1^er et 2^ème âge ?

Le lait maternel est l'aliment le mieux adapté aux besoins des nourrissons. Mais en l'absence d'allaitement infantile exclusif parce que la maman ne peut pas ou ne souhaite pas allaiter, on propose aux nourrissons de 0 à 6 mois une préparation pour nourrisson (appelée aussi lait 1^er âge) dont la composition se rapproche le plus du lait maternel. Ces produits sont confectionnés à partir de lait de vache transformé, et contiennent :

Une teneur réduite en protéines,
Une quantité de lipides proche de celle présente dans le lait maternel,
Un ajout en vitamines et minéraux.

Entre 6 et 12 mois, il est conseillé de proposer aux nourrissons partiellement ou non allaités une préparation de suite (appelée aussi lait infantile 2^ème âge). C'est un lait de transition adapté aux besoins de l’enfant, à donner une fois que la diversification alimentaire est bien installée, c'est-à-dire une fois qu'il y a au moins un repas complet par jour avec des légumes mélangés avec des féculents, de la viande ou du poisson ou de l’œuf (qui sont des protéines animales), des matières grasses et un fruit.

A partir de 12 mois et jusqu'aux 3 ans de l'enfant, il est indiqué de passer au lait de croissance* pour les bébés non allaités. Par rapport au lait infantile 2^ème âge, la proportion de certains composants change pour s’adapter aux besoins énergétiques et à l’activité musculaire qui évoluent avec la croissance du bébé. Le lait de croissance* apporte notamment plus de fer qui participe au système de défense contre les infections et au bon développement cérébral.

**Différences entre lait de croissance* et lait de vache**

Par rapport au lait de vache traditionnel (qui n'est pas encore tout à fait adapté), les laits de croissance* (ou laits 3^ème âge*) du Laboratoire GALLIA, apportent :

- 20 à 30 fois plus de fer⁽²⁾,

- 6 à 9 fois plus d’acides gras essentiels (DHA)⁽³⁾,

- 6 à 15 fois plus de vitamine D⁽⁴⁾,

LE SAVIEZ-VOUS ?

50% des enfants⁽⁵⁾manquent de fer (et même 75% des 2 à 3 ans), alors que le fer est la clé pour le bon développement du bébé !

C’est pour cela que Calisma Croissance de Gallia contient 29 x plus de fer⁽⁶⁾ que le lait de vache traditionnel, et également 13 x plus de vitamine D^(7), pour un système immunitaire fort et efficace.

Comment bien choisir son lait de croissance* ?

Lire la composition sur l’étiquette

La formule des laits de croissance* peut varier d’une marque à l’autre. Le critère de choix peut ainsi se faire sur les taux de chaque composant, la préférence pouvant aller vers un lait avec plus de fer ou moins de protéines ou de sodium par exemple. Ou encore en fonction des préférences gustatives de votre enfant car les goûts peuvent également varier d’une marque à l’autre. N'hésitez pas à demander l'avis de votre pharmacien ou du médecin qui suit votre enfant.

Faut-il opter pour une forme liquide ou en poudre ?

A vous de voir quel format vous convient le mieux d’un point de vue « pratique ». Il existe :

- Du lait en poudre, à reconstituer avec de l’eau. Il est nécessaire de respecter le nombre de "mesurettes" de poudre par rapport au volume d'eau. On met toujours 30ml d’eau pour 1 mesurette de poudre (60 ml pour 2 mesurettes, 90 ml pour 3 mesurettes, …).

- Du lait liquide, stérile et prêt à l’emploi. Il est à verser directement dans le biberon et est souvent considéré comme plus pratique pour les parents car il évite les éventuelles erreurs de préparation.

Quelle que soit la formule choisie, il est important de veiller à respecter certaines mesures d’hygiène pour la préparation d’un biberon et de suivre ces conseils :

Se laver les mains soigneusement les mains avec de l'eau et du savon et utiliser un plan de travail propre,
Respecter les quantités adaptées à l’âge et à l’appétit de l’enfant,
Donner le biberon à température ambiante ou légèrement chauffé à 37°C et vérifier systématiquement la température avant de le donner s’il a été chauffé,
Jeter le lait non consommé,
Juste après le repas, laver le biberon et les accessoires utilisés à l’aide d’un goupillon, à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.

À chaque bébé, son lait de croissance*

Parce que chaque bébé est unique, il existe une large gamme de préparations infantiles, pour répondre au mieux aux spécificités de votre nourrisson.

- Pour les bébés bien portants, sans pathologie ou trouble fonctionnel, vous pouvez choisir des formules de laits de croissance* standards pour la préparation du biberon, bio ou non.

- Si votre bébé a des besoins spécifiques, demandez l'avis à un professionnel de santé, qui pourra vous conseiller et vous recommander un lait adapté. Il existe par exemple des formules anti-régurgitations (AR), des formules hypoallergéniques (HA), des formules sans lactose…etc.

- En cas d’allergies aux protéines de lait de vache, il existe des laits de croissance* à base de protéines de riz hydrolysées.

Faut-il privilégier un lait bio à cet âge ?

De 0 à 3 ans, l’ensemble des aliments destinés à l’alimentation du nourrisson répond à une réglementation infantile et à des critères stricts à respecter pour la sécurité des aliments : absence de colorants, de conservateurs, quantité limitée et contrôlée d’additifs... Pour les parents qui le souhaitent et qui ont opté pour ce type d’alimentation, il existe par ailleurs des laits de croissance* bio, élaborés à base d’ingrédients biologiques soigneusement sélectionnés et qui répondent au cahier des charges de l’agriculture biologique (respect du bien-être animal, fourrage bio pour nourrir les vaches… etc.).

**Lait de croissance* : en quelle quantité selon l’âge ?**

Jusqu’à l’âge de 3 ans, les pédiatres⁽¹⁾ recommandent la consommation d’environ 500 ml (maxi 800 ml) de lait maternel et/ou de croissance*, dans le cadre d’une alimentation diversifiée.

Parents, pour participer à la couverture des besoins journaliers de votre bébé, l’apport lacté peut être proposé lors des repas du matin, du midi, au goûter, ou au repas de soir, sous forme de :

- Tétées de lait maternel,

- Et/ou biberons de lait de croissance* (entre 240 et 300 ml),

- Et/ou laitages (yaourts ou petits-suisses), adaptés à l’alimentation des enfants de moins de 3 ans,

- Et/ou une petite portion de fromage pasteurisé et sans croûte (16 à 20 g/jour).

JE RETIENS

Bien veiller à respecter les besoins nutritionnels de l’enfant selon son âge, pour sa santé, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

_{Les formules Croissance du Laboratoire Gallia sont inspirées de plus de 50 ans de recherche sur le lait infantile. Ils contiennent des ingrédients naturellement présents dans le lait maternel. Nos formules de lait de croissance* sont riches en vitamines A, C et D, ce qui participe au bon développement du système immunitaire. Elles contiennent également des fibres FOS/GOS. Pour en savoir plus : https://shop.laboratoire-gallia.com/1405-laits-infantiles-croissance-et-junior}

_{Sources :}

_{*Aliment lacté destiné à des enfants en bas âge.}

_{(1)Tounian P., Chouraqui J-P., Fer et Nutrition, Archive de Pédiatrie, Mai 2017. PNNS. Le Guide Nutrition de la Naissance à 3 ans, 2005.}

_{(2)Par rapport au lait de vache demi-écrémé UHT, ANSES, Ciqual, 2020.}

_{(3)Par rapport au lait de vache entier UHT, ANSES, Ciqual, 2020.}

_{(4)Acide alpha-linolénique. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée, le lait de vache n’est pas encore tout à fait adapté aux besoins nutritionnels des jeunes enfants de 1 à 3 ans.}

_{(5)Scientific Advisory Commitee on Nutrition. Iron and Health, London TSO; 2010. www.sacn.gov.ik}

_{(6)Par rapport au lait de vache demi-écrémé UHT, Anses, Ciqual 2020.}

_{(7)Par rapport au lait de vache entier UHT, Anses, Ciqual 2020.}