Ingrédients

1 portion

• 1 grosse tomate
• 1 œuf
• 1 c. à c. de crème fraîche pasteurisée
• 15 g de fromage pasteurisé type Roquefort

Préparation de la tomate cocotte au roquefort

6 étapes

1- Préchauffez votre four à 200°C.

2- Lavez et coupez le haut de la tomate puis évidez-la.

3- Faites fondre le Roquefort dans la crème à feu doux.

4- Placez la tomate dans un plat allant au four.

5- Dans un bol, cassez l’œuf et mélangez-le avec la crème de fromage.

6- Placez le chapeau de la tomate et faites cuire environ 15 min au four à 200°C. Assurez-vous de la parfaite cuisson de la "farce" avant de sortir la tomate du four.